代烤全豬

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炙熱的炭火同時煙燻
以富含油脂的表層的大豬
專業的烤法讓外皮酥脆
同時裡頭肉嫩多汁
簡單分切處理後
可多人團體享受豬肉風味

請透過以下方式聯繫我們


 0909-805-505     @meatetwine

(歡迎公司行號團體來電洽詢詳談)

 

專業的代烤大豬服務

由南投縣肉品市場【C A S 優良食品】標誌認證的健康品質保證! 挑選120斤油質適合大豬(可依照人數調整豬隻大小)包含2位專業烤手全程料理。

 

強烈建議搭配代我們的客烤肉服務，讓您品嚐更多樣食材變化！

 

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適合多人享用

我們的烤大豬服務，基本份量可提供50人以上做食用。公司尾牙、團膳、戶外團康皆可配合您至指定地點進行烤製，現場現做熱呼呼的烤豬，非常適合朋友同事一同邊看邊享用，專業烤手也會為您分切處理城讓貴賓可享用的大小！

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堅持美味的關鍵

選用能燻出天然木質香氣的龍眼木，在高溫下將豬皮與油分離後，將皮與肉一刀刀切開。留下厚實耐烤、不易熟的部份於後續燒烤，此時將調整大豬與火的距離高度，使多餘油脂滴入炭火內，相當講究技術經驗。為了體驗食物的原味，簡單胡椒鹽調味將炭烤風味帶出來！

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一起吃大豬享受氣氛

視覺上的觀賞性，讓大家品嚐烤肉之餘，也不知不覺將相聚時間拉長，搭配代客烤肉服務，享受更多美味，也留下更多回憶！

基本報價

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現場實拍

注意事項

  • 特殊口味
    請於訂購時提前告知
  • 器材提供
    代烤服務提供烤肉架、木炭，包含供餐盤碗筷，但不包含桌、椅、喇叭等設備
  • 垃圾處理
    食材產生垃圾及耗材將於現場由人員清理裝袋，並無清運服務
  • 服務時間
    代烤服務人員會在您指定用餐時間前1小時到場進行前置作業，代烤時間為上午11:00至晚上22:00(最晚19:00開始烤)，其他時段請來店詢問。代烤工作時間三小時為限。
  • 代烤食材
    為確保食材新鮮度及餐後相關責任，必須嚴格管理食材搭配。 產品保險的規範下，代烤服務只能負責當日所準備的食材。如因現場客人要求代烤菜單以外食材，以每小時5,000台幣/烤手為服務費。
  • 取消條款
    麻煩於三個工作天前告知；將酌收食材費用

歡迎公司行號團體來電洽詢詳談

電話 | 0909-805-505
LINE | @meatetwine