需準備材料有:
牛肉ㄧ盒
菇類適量
蔥3支

洋蔥4/1顆
蒜頭4顆
醬油膏ㄧ匙
沙茶ㄧ匙

鹽適量

 

牛肉醃料:醬油ㄧ大匙、沙茶ㄧ匙、蒜3顆、太白粉適量

料理方式
1.起鍋先中大火把醃好的牛肉炒8分熟  

2.撈起後下洋蔥、蔥白、蒜、菇類炒香
3.接著下點高湯或水,再加ㄧ匙醬油膏、ㄧ匙沙茶拌勻 試試看鹹度可再加點鹽  
4.滾後將牛肉下鍋 灑上蔥綠拌炒收汁  
5.盛盤上桌囉
 

食材是店內的和牛板腱尾跟清香號沙茶醬唷

 

 


搭配乾拌麵也是一個選擇唷