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帕路梭酒莊 巴羅洛
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產區 |
義大利⻄北部 - 皮蒙特 |
酒莊 |
|
年份 |
2015 |
獲獎紀錄 |
Gold Medal 2018 WGT of Taipei annual selection |
葡萄品種 |
100% Nebbiolo |
酒精濃度 |
14% |
適飲溫度 |
15°-18°C |
容量 |
750 ml |
| 品酒賞析
帕路梭2015年份的Barolo酒體有著令人滿意地新鮮與平衡,整體充滿著黑李子與熟成的水果風味。
歷經18個月陳年 在橡木桶裡,此酒款似乎總是要將每個年份的風味做出區別,不同年份都有著與眾 不同的熟成水果味、和葡萄皮中幾乎明顯的單寧感、甚至帶點酸味,而2015年份 的餘韻中還多一些異國風情的香料感。
| 推薦搭配
極其複雜和濃郁的香氣含有切片生肉、花香以及成熟水 果味,同時間散發出強烈的芳香氣味。酒體非常飽滿厚重,濃郁黏稠、耐咀嚼的口 感,以強大且悠長的多風味做為結束,也許需要4-5年的時間去軟化酒體堅硬 口感的部分,相信留到2023年再品嚐也很棒。