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小酒王紅葡萄酒
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產區 |
義大利 |
酒莊 |
DOMINI VENETI |
年份 |
陳年淺力15年 |
獲獎紀錄 |
James sucking 90分 Mundus Vini- Gold 金牌獎 |
葡萄品種 |
Corvina 60% Corvinone 15% Rondinella 15%
其他葡萄 10% |
酒精濃度 |
16% |
適飲溫度 |
16°-18°C |
容量 |
750 ml |
| 品酒賞析
酒莊 DOMINI VENETI 來自義大利東北部,維洛納城市的 Valpolicella Classico 經典產區的五村之一 Negrar,葡萄園位於 Pruviniano Cru 最高等級地塊。 酒裙呈美麗紫紅寶石色澤,單寧柔軟,完美和諧,帶有迷人櫻桃紅莓果、李子、伴隨甜香辛料、香草 、巧克力 、咖啡 、皮革、 肉荳蔻、胡椒等香氣, 細膩典雅持久,餘味帶有烘烤果乾的香氣。 Ripasso 酒又稱做「酒王Amarone的小老弟」及 「平民的小酒 王」美名。Ripasso是將釀造 Valpolicella 的新鮮原酒和酒王 Amarone 果皮混合後,再進行第二次發酵; 於斯洛維尼亞橡 木桶和法國橡木桶陳釀至少1年,所以酒體帶著酒王 Amarone的美麗飽滿身影。
| 推薦搭配
陳年潛力達15年 建議使用杯肚大的紅酒杯品嘗、醒酒至少一小時後再飲用。