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美國特選牛肋條

具彈性又帶有嚼勁的美味口感，最適合用來燉滷，筋膜受熱後與油花一體。

NT$620

  • 產區
    美國
  • 厚度
    牛腩
  • 部位
    肋脊部，牛肋條 (Rib Finger)
  • 肉質
    油花含量適中、香Q帶筋膜，肉質甜美且多汁!
  • 包裝
    約950g

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肉品介紹

帶骨牛小排附近的肋骨去骨的筋肉部分，無骨料理更多元。

 

保存期限

冷凍-18℃可保存一年，詳情請見商品標示。

 

料理建議

牛肋條最適合長時間燉滷，仍能保持其彈性帶嚼勁的肉質。

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